SprouTx™ – SP

SprouTx|製品ラインアップ
  • 植物性肉(牛・豚・鶏)・魚素材

    当社の特許技術「落合式発芽法※1」で発芽した大豆は、うま味成分のグルタミン酸含有量が通常大豆の約5.5倍へ増加、その他大豆イソフラボンやGABAなどの栄養成分も増加します。※1 特許第5722518号

    当社の植物性肉(牛・豚・鶏)・魚素材は発芽大豆や発芽黄えんどう豆をまるごと使用し、独自技術で肉や魚に近しい肉粒感・繊維感を実現しました。
    吸水性や保水性にも優れ、様々な食品にご利用いただけます。

    日本アジアハラール協会(NAHA)によるハラール認証、
    Kosher Division of London Beth Din(KLBD)によるコーシャ認証取得済

    日本アジアハラール協会(NAHA)によるハラール認証 Kosher Division of London Beth Din(KLBD)によるコーシャ認証

    2025年4月に登場した新TVP「 SprouTx 」。
    TVPの加熱工程を減らし、新たなおいしさを実現しました。

    SprouTx™ – SP

    SprouTx-SP
    形状 ミンチ状
    食感 結着性あり・ジューシー
    たんぱく質含有量(100g中) 51g