SprouTx™ – SP
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植物性肉（牛・豚・鶏）・魚素材
当社の特許技術「落合式発芽法※1」で発芽した大豆は、うま味成分のグルタミン酸含有量が通常大豆の約5.5倍へ増加、その他大豆イソフラボンやGABAなどの栄養成分も増加します。※1 特許第5722518号
当社の植物性肉（牛・豚・鶏）・魚素材は発芽大豆や発芽黄えんどう豆をまるごと使用し、独自技術で肉や魚に近しい肉粒感・繊維感を実現しました。
吸水性や保水性にも優れ、様々な食品にご利用いただけます。日本アジアハラール協会（NAHA）によるハラール認証、
Kosher Division of London Beth Din（KLBD）によるコーシャ認証取得済
2025年4月に登場した新TVP「 SprouTx 」。
TVPの加熱工程を減らし、新たなおいしさを実現しました。SprouTx™ – SP
形状 ミンチ状 食感 結着性あり・ジューシー たんぱく質含有量(100g中) 51g